Semanario de la UAM
19 10 2015
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El proyecto
identificaría cómo
será la generación de
infantes desarrollada
con abundancia calórica
Derivado de un largo y riguroso
proceso de evaluación, el doctor
Gustavo Pacheco López, inves-
tigador de la Unidad Lerma de la
Universidad Autónoma Metropoli-
tana (UAM), obtuvo financiamiento
del Consejo Nacional de Ciencia y
Tecnología (Conacyt) y la L’Agence
Nationale de la Recherche (ANR)
para dirigir el proyecto científico
binacional interdisciplinario
Die-
ta hipercalórica en el desempeño
cognitivo de adolescentes.
El consorcio franco-mexicano
de investigadores contará además
con la participación en México
de los doctores Federico Ber-
múdez Rattoni, del Instituto de
Fisiología Celular de la Universi-
dad Nacional Autónoma de Mé-
xico (UNAM), y Ranier Gutiérrez
Mendoza, del Departamento de
Farmacología del Centro de Inves-
tigación y de Estudios Avanzados
(Cinvestav-IPN).
En la contraparte francesa co-
laborarán especialistas de la Uni-
versité de Bordeaux, L’Institut
National de la Recherche Agro-
nomique (INRA) y Centre Natio-
nal de la Recherche Scientifique
(CNRS), coordinados por el doc-
tor Guillaume Ferreira.
El doctor Pacheco López expli-
có que el proyecto tiene una pers-
pectiva denominada traslacional,
es decir, que no se trata de investi-
gación básica pura ni aplicada de-
bido a que “es un modelo reciente
que en México no ha tenido sufi-
ciente desarrollo”.
El mismo permite responder a
“preguntas experimentales básicas,
pero al mismo tiempo hacer apli-
caciones directas e inmediatas en
humanos, generando así un círculo
virtuoso de investigación”.
El académico del Departamento
de Ciencias de la Salud de la Unidad
Lerma explicó que estudios en mo-
delos experimentales revelaron que
ratas de laboratorio que fueron so-
metidas a una dieta hipercalórica en
una etapa temprana de su desarrollo,
comparable a la niñez-adolescencia
en humanos, registraron un déficit
cognitivo en la adultez, aun sin llegar
a tener sobrepeso ni obesidad.
El objetivo del proyecto deno-
minado
OBETEEN
–Obesidad en
adolescentes–
es determinar si
esto sucede también en humanos,
mediante la pregunta: ¿cuál es el
desempeño cognitivo de niños y
adolescentes en condición de nor-
mopeso, sobrepeso y obesidad?
Los datos disponibles muestran
que hay una etapa en el neuro-de-
sarrollo que es altamente sensible
al ambiente, en particular “la ali-
mentación alta en grasa durante la
infancia parece ser una condición
para la que nuestra fisiología no
está preparada”.
El científico mexicano espera
que los resultados de este traba-
jo colectivo permitan identificar
“cómo será esta generación de ni-
ños y niñas que se han desarrolla-
do en un ambiente
obesogénico
”,
es decir con abundancia calórica.
El doctor Pacheco López anunció
que los resultados preliminares de la
investigación binacional se darán a
conocer a mediados de 2018 y se
prevé que sean el punto de partida
para crear soluciones locales y a
bajos costos, “con lo cual la
universidad pública cumple
su misión de proveer solucio-
nes a la sociedad mexicana”.
D
e
la
U
nidad
L
erma
Expertos analizan cómo será la generación
de infantes con abundancia calórica
Dirigirá profesor
de la UAM
investigación
binacional
mexicano-francesa