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Semanario de la UAM
25 06 2012
12
E
l
C
epax
abastecería
de
agua
purificada
a
la
U
nidad
X
ochimilco
El Centro de Producción de Agua Xochimilco
distribuye a costos 25 por ciento más bajos
Ingeniero Antonio Contreras Escalante, responsable de la operación y administración del
Centro de Producción de Agua Xochimilco.
Fotos: Octavio López Valderrama.
En un año ha logrado
alta capacidad instalada
y la aplicación de
procesos de control
de calidad
Verónica Ordóñez Hernández
Con un año en operación, el Cen-
tro de Producción de Agua Xochi-
milco (Cepax) del Departamento
de Sistemas Biológicos de la Uni-
costos de consumo del líquido pro-
nostican un ahorro potencial anual
de 200,000 pesos.
El investigador del citado De-
partamento explicó que el proceso
de purificación se rige por normas
oficiales, prácticas de buena manu-
factura con un esquema de control
de puntos críticos y tratamiento del
aire inyectado al área de produc-
ción mediante un sistema de filtra-
ción de alta eficiencia, así como
por 11 pruebas físicas, químicas y
microbiológicas, estas últimas rea-
lizadas con apoyo de los laborato-
rios de la Unidad.
Estos niveles de calidad garanti-
zan una producción anual de 2,000
garrafones de agua purificada para
consumo humano, 1,200 de agua
desionizada y 60 litros mensuales
de agua grado reactivo o HPLC.
El proceso de purificación del
agua proveniente de la red muni-
cipal es mediante un sistema de
filtración integrado por filtros de
grava y arena, de carbón activado
y de resinas de intercambio iónico;
incluye tratamiento de luz ultravio-
leta e inyección de ozono para eli-
minar microorganismos –bacterias
y hongos– y cumplir así parámetros
microbiológicos; el ozono mejora
el sabor del agua recién producida,
refrescándola.
El resultado final de ese proce-
so es un producto libre de olores
y remanentes de sustancias orgá-
nicas, así como reducido en sales
disueltas generadoras de la dureza
propia del agua potable de la red.
En el futuro inmediato el Cepax
podría abastecer el consumo de
agua purificada en la Unidad, equi-
valente a más de 10,000 garrafones
al año, así como ampliar la distri-
bución de los tres tipos de produc-
tos
aguam
a nuevos usuarios, por
ejemplo los Centros de Desarrollo
Infantil y otras unidades universi-
tarias de la UAM. También podría
convertirse en laboratorio certifica-
dor de calidad de micropurificado-
ras externas.
versidad Autónoma Metropolitana
(UAM) ha logrado alta capacidad
de generación instalada.
La aplicación de procedimientos
de control de calidad para sus tres
productos
aguam
: purificada, de-
sionizada y HPLC ha permitido la
distribución a costos 25 por ciento
menores a los del mercado, expresó
el IQ Antonio Contreras Escalante.
El responsable de la operación
y administración del Centro pre-
cisó que aun cuando no funciona
todavía al cien por ciento, los bajos
Especificaciones
aguam
• Agua desionizada: con calidad equivalente a la
destilada; es obtenida mediante filtración por ós-
mosis inversa y envasada bajo especificaciones de
farmacopea y normas de la industria farmacéuti-
ca; debe ser baja en sales y con un mínimo de mi-
croorganismos. Es utilizada para diseñar medica-
mentos, preparar medios biológicos y en clínicas
estomatológicas.
• Agua grado reactivo o HPLC: con cantidades
mínimas de sodio y baja conductividad; sus con-
sumidores principales son laboratorios de in-
munología, análisis instrumental y manejo de la
reproducción; de uso analítico en equipos como
absorción atómica y cromatografía de líquidos.
• Agua purificada: cumple con la norma oficial esta-
blecida para productos y servicios de agua de con-
sumo humano; el proceso de producción es similar
al industrial bajo condiciones ambientales de una
planta manufacturera de la industria farmacéutica.