Semanario de la UAM
25 08 2014
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U
n
problema
de
salud
poco
visible
Uno de cada tres jóvenes mexicanos
siente terror a la obesidad y el sobrepeso
UAM e INPRFM
estudian conductas
de alimentación de
riesgo vinculadas
a ambos problemas
En México la anorexia, la bulimia y
la obsesión por la musculatura en-
tre los jóvenes son algunos de los
trastornos en la conducta alimen-
taria relacionados de manera estre-
cha con el terror a la obesidad y el
sobrepeso que provocan mensajes
emitidos desde fuentes diversas,
incluida la oficial.
De acuerdo con el doctor Alber-
to Rivera Márquez, coordinador de
la Maestría en Medicina Social de
la Universidad Autónoma Metropo-
litana (UAM), se trata de un proble-
ma poco visible desde la agenda de
salud, aun cuando afecta a todos
los sectores de la población y re-
gistra una clara manifestación entre
los jóvenes.
El investigador señaló que hay
una situación importante de obesi-
dad y sobrepeso en México –70 por
ciento de la población padece dichos
males– que desde el gobierno se ha
pretendido atacar responsabilizando
a la persona de su enfermedad.
“Las campañas diseñadas en los
ámbitos oficiales e incluso las mis-
mas formas de enseñar sobre alimen-
tación, nutrición, salud y en las carre-
ras asociadas tienen un componente
de responsabilidad individual”.
El profesor –quien trabaja con
personal del Instituto Nacional de
Psiquiatría Ramón de la Fuente Mu-
ñiz (INPRFM) en el proyecto
Preven-
ción de trastornos de la conducta
alimentaria,
en particular la línea
de aceptación corporal– considera
equivocada dicha estrategia porque
genera miedo a la obesidad.
A partir de estas consideraciones
un grupo de colegas de la UAM y el
INPRFM se propuso abordar y aten-
der los trastornos y las conductas de
la alimentación de riesgo asociados
a la obesidad y el sobrepeso.
En la UAM, “con una mirada
desde la salud pública y hacia la
casa misma” desarrollamos un
trabajo que tiene elementos de
intervención para prevenir los pro-
blemas de la conducta alimentaria
desde un enfoque colectivo en el
que sean los propios estudiantes
quienes tengan los elementos para
enfrentarlos.
El propósito es capacitar equi-
pos de los niveles de licenciatura y
posgrado, sobre todo de la Maestría
en Medicina Social y el Doctorado
en Salud Colectiva, para “manifes-
tarnos en favor de una aceptación
corporal saludable; que busque-
mos en todo momento que la gente
no tenga una obsesión por ideales
estéticos de belleza, delgadez, be-
lleza, simplemente porque son im-
posibles de alcanzar”.
Rivera Márquez explicó que una
primera parte del proyecto arrojó
dos diagnósticos obtenidos a par-
tir de la aplicación de alrededor de
6,500 y 850 encuestas, respectiva-
mente, realizadas a alumnos de las
unidades Azcapotzalco, Iztapalapa
y Xochimilco.
Uno de ellos reveló que entre
seis y siete por ciento de los jóve-
nes tiene conductas alimentarias
de riesgo y uno de cada tres o cua-
tro siente terror a la obesidad y el
sobrepeso.
El segundo diagnóstico mostró
que alrededor de 70 por ciento de
las mujeres está insatisfecho con su
figura, mientras que 30 por ciento
de los hombres quiere una figura
más delgada y otro 30 por ciento la
prefiere más gruesa.
