Semanario de la UAM
24 10 2011
14
Doctor Carlos Saavedra, de la Universidad Laval, Quebec, Canadá, al dictar su conferencia en el
auditorio de los Talleres de Comunicación de la Unidad Xochimilco.
Foto: Alejandro Juárez Gallardo.
¿Obesos con buena condición
física o delgados sedentarios?
Verónica Ordóñez Hernández
“Las investigaciones en las Ciencias
del Ejercicio revelan que la mejor
forma de combatir el problema de la
obesidad son el ejercicio físico y la
buena nutrición”, aseguró el doctor
Carlos Saavedra en su conferencia
“La alimentación, el ejercicio y los
fármacos en la prevención y terapia
del riesgo cardiovascular”, con la
que cerró el Seminario de Fisiología
del Ejercicio.
El invitado del Departamento de
Atención a la Salud
de la Unidad Xochi-
milco de la UAM,
indicó que los esfuer-
zos realizados en los
últimos 30 años para
combatir la obesi-
dad, la hipertensión
y la diabetes han
sido vanos, pues se
encuentran fuera del
contexto científco
contemporáneo, en
comparación con el
avance vertiginoso
de la ciencia en el área del ejercicio
físico.
Desde los estudios realizados
por Blair S. Jama se sabe que los su-
jetos obesos con buena condición
física mueren y enferman menos
que los delgados con mala condi-
ción física; hoy, las investigaciones
revelan que no es el tejido adiposo
la causa de la obesidad, sino el te-
jido muscular, que ocupa 40 % de
nuestro cuerpo y almacena 80 %
de los hidratos de carbono que in-
gerimos diariamente, pero que rea-
lizando la actividad física adecuada
el cuerpo puede metabolizar 70 %
de las grasas ingeridas en un día.
A pesar de estos conocimientos,
los esfuerzos para combatir la obesi-
dad se centran en el perímetro de la
cintura, el índice de masa corporal y
“una serie de parámetros que nada
tienen que ver con la función meta-
bólica del tejido mus-
cular, pero que dejan
enormes benefcios a
la industria farmacéu-
tica”.
“Este camino nos
colocará frente a un
problema más gra-
ve que la obesidad
llamado
sarcopenia
,
que provoca la pér-
dida de las funcio-
nes del tejido y or-
ganelos musculares,
entre ellos la mito-
condria”.
Las investigaciones indican que
la mejor forma de combatir la obe-
sidad y ofrecer al ser humano salud
sin práctica médica clásica, es el
ejercicio físico y la buena nutrición.
Aunque para prescribir ejercicio es
necesario realizar diversos estudios
de profundidad que den cuenta de
las condiciones del paciente.
Con actividad
física adecuada
el cuerpo puede
metabolizar
70 % de las
grasas ingeridas
en un día
Dr. Marco Vinicio Ferruzca Navarro.
Foto: Octavio López Valderrama.
Marco Vinicio
Ferruzca, doctor
en Ingeniería
Multimedia
Abel Avilés Duarte
El pasado 18 de octubre tomó pose-
sión de la jefatura del Departamen-
to de Investigación y Conocimiento
del Diseño de la Unidad Azcapot-
zalco de la UAM, para el periodo
2011-2015, el doctor Marco Vinicio
Ferruzca. Durante la ceremonia de
toma de posesión señaló que su
reto será acoplar los objetivos de-
partamentales a los dinamismos ex-
ternos y a la velocidad de cambio.
Entre los puntos que buscará me-
jorar destacó: la clarifcación de los
objetivos departamentales; recono-
cer y aplicar las nuevas prácticas
emergentes a las funciones sustan-
tivas de esta universidad; la gestión
de la investigación; explicitar el co-
nocimiento producido; mejorar la
gestión administrativa, y la explora-
ción efciente y efcaz de las tecno-
logías actuales en el desempeño de
las funciones sustantivas.
Tratará de ser una persona que
inspire a los demás: “aportando
más respuestas que preguntas; fo-
mentando una estructura que dé
paso a la creatividad y al trabajo en
equipo; reconociendo las capaci-
dades y limitaciones de cada uno
de los integrantes del departamen-
to, y buscando el balance adecua-
do entre creatividad y pragmatis-
mo”, fnalizó.
Rostros de la UAM