Semanario de la UAM
04 11 2013
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gía, psicología y medicina veterina-
ria y zootecnia, entre otras, de la
Unidad Xochimilco.
La médico veterinaria zootec-
nista Norma Angélica Serrano
Aguilar, responsable de la policlí-
nica, indicó que cinco grupos de
esa especialidad realizan prácticas
profesionales en este espacio, dos
del módulo Equilibrio de nutrien-
tes para monogástricos y selección
para pie de cría, desarrollando es-
tudios de hematología, coprología
y química sanguínea, entre otros.
Dos grupos más de alumnos
del módulo Recursos forrajeros
trabajan en la búsqueda de parási-
tos, tanto en forrajes como en ex-
crementos de rumiantes y cerdos.
Otro más –del módulo Animal
productivo y su ambiente– toma
muestras de sangre, heces y orina
en perros y gatos.
En el Laboratorio de Análisis Clí-
nicos de la Policlínica los jóvenes
realizan prácticas asesorados por
la maestra en química bacterióloga
parasitóloga Silvia Guadalupe Estra-
da Barrón, responsable del mismo.
Las Ánimas podría vincularse
con otros campos del conocimien-
to a través de las divisiones aca-
démicas de Ciencias y Artes para
el Diseño, de Ciencias Sociales y
Humanidades y de Ciencias Bioló-
gicas y de la Salud. “Así extendere-
mos las actividades hacia distintos
sectores sociales y productivos de
las delegaciones Xochimilco, Tlá-
huac y Milpa Alta”.
En el lugar son impartidos talleres
infantiles sobre el cuidado de mas-
cotas, germinación de hortalizas y
respeto a la naturaleza, así como
cursos de capacitación de produc-
ción intensiva de vegetales y hortali-
zas en hidroponía y manejo de trac-
tores a los que asisten comuneros,
egresados y estudiantes de la UAM.
Infraestructura
Respecto de la infraestructura, el
maestro Tarín Ramírez explicó que
el módulo de psicología dispone de
oficinas, áreas de terapia grupal e in-
dividual y sala Gestalt, mientras que
el espacio agrícola a cielo abierto
dispone de alrededor de 6,000 me-
tros cuadrados para sembrar maíz,
frijol, lechugas, cebollas y lotes de-
mostrativos de plantas medicinales.
El sitio posee seis invernaderos,
cuatro naves de 50.5 metros cua-
drados cada una ocupadas con
cultivos de nochebuenas, jitomate
en hidroponía, plántulas de apio,
jitomate, cilantro y lechugas, todos
bajo investigación modular.
Dos invernaderos con cubierta
abarcan superficies de 250 metros
cuadrados –para un proyecto de in-
vestigación en genotipos de cultivo
de pepino, chile y tomate de dife-
rentes variedades– y de mil metros
cuadrados, automatizado y destina-
do a la producción de jitomate.
“Recién terminamos de cosechar
cebollas, rábanos y tomate de cás-
cara; durante los meses de septiem-
bre y octubre de este año proveí-
mos de productos a los comedores
de la Unidad Xochimilco y la Recto-
ría General. También pretendemos
suministrar a las sedes Iztapalapa y
Azcapotzalco, incluso obteniendo
ganancias que permitan generar un
fondo de autogenerados”.
El maestro Tarín Ramírez desta-
có que Las Ánimas está rodeado
de olivares de más de 400 años
de existencia –según cronistas del
pueblo de Tulyehualco– por lo que
se pretende desarrollar trabajos
orientados al rescate y revitaliza-
ción de esas especies centenarias
“que junto con el amaranto son par-
te del arraigo cultural de la región”.
Donado a la UAM en 1984 por
el gobierno federal, el predio tiene
un área aproximada de 50,000 me-
tros cuadrados en las inmediacio-
nes de Tulyehualco, Xochimilco.
El Proyecto Académico respectivo
plasma las tres funciones sustanti-
vas de la UAM: docencia, investi-
gación y preservación y difusión
de la cultura.
Investigación
• Evaluación del impacto
económico del gusano elotero.
• Caracterización morfológica
y evaluación agronómica de
diferentes tipos de jitomate
y chile.
• Niveles de poda y su efecto en
el rendimiento de pepino.
• Identificación de malezas y su
efecto en el rendimiento del
maíz.
• Diferenciación morfológica de
cinco variedades de romero.
• Tendencia social del consumo
de alimentos orgánicos.
• Evaluación de tres fórmulas de
fertilización en lechuga bajo
hidroponía.
• Evaluación y caracterización
de micorrizas en un suelo
cultivado con maíz.
• Fertilización –química y
orgánica– y tres densidades de
siembra en rábano.
• Mejoramiento (químico y
orgánico) de un suelo sódico,
utilizando lechuga como
cultivo de prueba.
• Evaluación de diferentes
sustratos y mezclas en la
producción de cilantro.
• Evaluación de fitohormonas de
crecimiento en tres variedades
de nochebuena.
• Producción inocua de jitomate.
