Semanario de la UAM
19 08 2013
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E
studio
integral
de
C
hirostoma
humboldtianum
Investigación permitirá proponer poblaciones
de pez blanco para su conservación y cultivo
Este conocimiento
resulta indispensable
para diseñar la dieta
que coadyuve al
cultivo de la especie
Lourdes Vera Manjarrez
El primer proyecto de ciencia bá-
sica para el estudio integral de po-
blaciones de
Chirostoma humbol-
dtianum,
especie catalogada como
la que dio origen a las de pez blan-
co –
Chirostoma estor, Chirostoma
promelas, Chirostoma sphyraena
y
Chirostoma lucius
– se realiza en la
Planta Experimental de Producción
Acuícola (Pexpa) de la Universidad
Autónoma Metropolitana (UAM).
Aprobada y financiada por el
Consejo Nacional de Ciencia y
Tecnología, la investigación –a
cargo de un equipo científico in-
terdisciplinario– comprende la
caracterización genética de la es-
pecie; análisis de la estructura de
sus espermatozoides y ovocitos; la
reproducción; el estado embriona-
rio, juvenil y adulto; la alimenta-
ción y el funcionamiento del tracto
digestivo; la ecomorfología, y cier-
tos procedimientos para resguardar
gametos como recurso genético.
El conocimiento profundo del pez
blanco
Chirostoma humboldtianum
se dirige a objetivos esenciales de
aplicación: la conservación del mis-
mo en el hábitat natural y la de ga-
metos de individuos en el Centro
Nacional de Recursos Genéticos, y
el cultivo con fines productivos, in-
formó la doctora Irene Barriga Sosa,
coordinadora del trabajo.
Los resultados servirán para pro-
poner poblaciones con caracteres
genéticos específicos para su pre-
servación y cultivo, porque cada
caso requiere tipos diferentes.
Es menester mayor diversidad
genética para lograr la adaptación
al medio; el uso productivo requie-
re una selección de caracteres que
se busca fijar relacionados con sus-
tentar la explotación del recurso,
explicó la experta.
Monitoreo pertinente
El pez blanco
Chirostoma humbol-
dtianum
es el de mayor rango de
distribución a lo largo del sistema
Lerma-Santiago; las poblaciones
en estudio se distribuyen desde el
Alto Lerma, en el sur de Nayarit;
el Medio Lerma, en Michoacán
y el Estado de México, y el Bajo
Lerma, también en el Estado de
México.
Aunque la especie goza de gran
plasticidad genética y fenotípica
es muy delicada y ha disminui-
do por impactos antropogénicos:
extracción de mantos acuíferos,
sobreexplotación y contamina-
ción de los cuerpos de agua que
habita.
Un nicho natural que la albergó
fue el Lago de Xochimilco; des-
de épocas prehispánicas este pez
blanco –de sabor y textura incom-
parables– era extraído de dicha
fuente hídrica, de donde desapare-
ció definitivamente en 1956.
No está considerada como es-
pecie en extinción debido a la ca-
rencia de información al respecto,
pero las colectas realizadas para el
proyecto arrojaron pocos indivi-
duos, algunos de talla baja, com-
partió la investigadora.
La profesora del Departamen-
to de Hidrobiología de la Unidad
Iztapalapa considera pertinente la
aplicación de un monitoreo conti-
Equipo científico
interdisciplinario
trabaja en la Planta
Experimental de
Producción Acuícola
de la UAM
