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Semanario de la UAM
23 03 2015
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Impulsa la UAM el rescate de la bromelia,
de propiedades hipoglucémicas
Colaborará la UAM en la restauración
de la escultura
El caballito
La Unidad Azcapotzalco de la Universidad Autónoma Me-
tropolitana (UAM) entregó al Fideicomiso del Centro His-
tórico de la Ciudad de México los resultados digitales en
3D del levantamiento tridimensional con escáner láser de la
escultura ecuestre de Carlos IV, que servirán de base para la
restauración de la obra conocida como
El caballito.
El estudio desarrollado por el doctor Saúl Alcántara
Onofre y la arquitecta Esmeralda Aureoles Castillo determi-
nó que la obra no presenta problemas estructurales, sólo de
imagen por el deterioro de la pátina en seis por ciento –ocho
metros cuadrados– como resultado de la aplicación, en una
intervención anterior, de ácido nítrico. El trabajo de restau-
ración será realizado en el lugar.
En una ceremonia realizada en la Sala de Rectores, el
doctor Romualdo López Zárate, rector de la Unidad Azca-
potzalco, recordó que la
Casa abierta al tiempo
es la insti-
tución de educación superior de la ciudad vinculada desde
hace décadas con el Centro Histórico y las diversas instan-
cias capitalinas.
El doctor Alcántara Onofre, coordinador de vinculación
de la División de Ciencias y Artes para el Diseño de esa sede
universitaria y responsable del proyecto, dijo que la obra
de Manuel Tolsá ha sido la primera escultura de América
sometida a un estudio digital en 3D con escáner láser para
obtener un archivo digital milimétrico de toda su morfología.
Para ello se empleó un escáner láser autónomo HD7000
de última generación con alcance de 60 metros que realiza
tomas de 360 grados a nivel planimétrico y de secciones, cap-
tando al cien por ciento toda la morfología del bien cultural.
En peligro de extinción, la bromelia
prolifera en el tronco de los árboles,
por lo que se considera maleza y son
desconocidas sus propiedades hipo-
glucémicas, esenciales para comba-
tir la diabetes, una de las enferme-
dades que más afecta a la población
en México, destacó la doctora María
Flores Cruz, investigadora del De-
partamento de Biología.
Junto con el cáncer, ese pade-
cimiento está entre las principales
causas de mortalidad en México
y el mundo. “Nosotros contamos
con una especie que podría ayu-
dar a resolver uno de los mayores
problemas del sector salud”, ofre-
ciendo una solución en la cual
trabajan –aún en la fase experi-
mental– profesores de la Unidad
Iztapalapa de la Universidad Autó-
noma Metropolitana (UAM).
La investigadora externó su
preocupación por la falta de in-
formación sobre usos culturales
y económicos, y propiedades mé-
dicas de ejemplares vivos usados
para la investigación y los cuales
debieran ser resguardados.
En ese sentido, la UAM y la Se-
cretaría de Agricultura, Ganadería,
Desarrollo Rural, Pesca y Alimen-
tación creó hace dos años el Cen-
tro Universitario de Investigación y
Conservación de Bromelias Mexi-
canas –a cargo de la doctora Flores
Cruz– en Tlalmanalco, Estado de
México.
Adscrito al Proyecto de Investi-
gación Institucional Sierra Nevada,
el Centro recibe y conserva ejem-
plares provenientes de diversos es-
tados del país; en Oaxaca, Guerre-
ro, Chiapas y Veracruz se localiza
el mayor porcentaje de bromelias,
vegetal endémico del continente
americano del cual México con-
centra 75 por ciento.